Cheese Agents

Das Käse-Team

Das Käseteam

Ein guter Käse ist wie ein Rockstar: Wild, echt, unverwechselbar. Wir sind die Agenten dieser Rockstars. Käseverrückt und leidenschaftlich. Mit dem richtigen Näschen für Qualität vermitteln wir nur die Besten der Besten an ausgewählte Händler.

Unsere Partner

Fromagerie Arnaud – Juraflore

Die einzigartige Käse-Schatzkammer befindet sich auf 1.150 Metern Höhe in der ehemaligen Befestigungsanlage Fort des Rousses.

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Cremo AG – von Mühlenen

Seit 150 Jahren produziert von Mühlenen feinste Käseprodukte nach althergebrachten Reifungsmethoden.

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Weizer Schafbauern

Für hochwertige Produkte aus nachhaltiger Schafzucht sind die Weizer Schafbauern über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt.

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Käsehighlights

Comté Juraflore Fort des Rousses

Sein fruchtig-würziger Geschmack spiegelt den Kräuterreichtum der Almen im französischen Jura wider, mit Reifegraden von bis zu 30 Monaten.

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Le Gruyère Switzerland AOP Premier Cru

Den Namen „Premier Cru“ bekommen nur jene Käse, die während der 14-monatigen Reifung das strenge Auswahlverfahren bestehen. Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Gruyère mit einem unvergleichlich markanten Aroma, der bereits fünfmal den World Cheese Award gewinnen konnte!

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Weizer Bergschaf Reserve

Aromatischer, feinwürziger Hartkäse, hergestellt aus 100% österreichischer Bergschafmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Der Käse wird mit einer Rotschmierekultur gepflegt und reift bis zu einem Jahr lang.

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Juraflore Morbier

Der Rohmilch-Schnittkäse aus dem französischen Juragebirge ist traditionell mit einer Schicht aus Pflanzenasche versehen. Er überzeugt durch seinen cremigen Teig und sein vollmundiges Aroma.

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Emmentaler AOP Tradition Premier Cru

Der Klassiker aus der Schweiz schlechthin. Dieser preisgekrönte Käse überzeugt Feinschmecker mit seinem reinen, nussigen und sehr typischen Charakter.

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S'Würzige Schaf

Ein mild-würziger Weichkäse mit Rotschmiere, hergestellt aus gentechnikfreier, pasteurisierter Schafmilch mit naturbelassenem Fettgehalt. Der junge Käse hat eine Reifezeit von 10–14 Tagen.

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Lassen Sie uns über Käse reden.

T. +49 731 962420

E. info@cheeseagents.de